Confeiteiro(a)

Descrição da vaga

Estamos em busca de um(a) Confeiteiro(a) para integrar nossa equipe, responsável pela produção e finalização de bolos, doces, tortas e demais produtos de confeitaria, garantindo a qualidade, a apresentação e o frescor dos produtos oferecidos aos nossos clientes.
O que você vai fazer no dia a dia:
Preparar bolos, tortas, doces, recheios, coberturas e demais produtos de confeitaria.
Executar receitas conforme fichas técnicas, padrões de qualidade e procedimentos estabelecidos.
Realizar a decoração e a finalização dos produtos, garantindo boa apresentação.
Controlar a qualidade, a validade, o armazenamento e a conservação dos ingredientes e produtos prontos.
Manter o ambiente de trabalho, os equipamentos e os utensílios limpos e organizados.
Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
Acompanhar o estoque de ingredientes e comunicar a necessidade de reposição.
Contribuir para a redução de desperdícios e o aproveitamento adequado das matérias-primas.

Apoiar a organização e a reposição dos produtos na área de exposição, quando necessário.
O que você precisa ter:
Ensino Médio completo.
Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 (com folga semanal).
Experiência na função de confeiteiro(a) ou em atividades relacionadas à confeitaria.
Conhecimento em preparo de massas, recheios, coberturas, doces e bolos.
Conhecimento em técnicas de decoração e acabamento de produtos.
Noções de higiene, conservação e segurança alimentar.
Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.
Disponibilidade para trabalhar em escala, conforme a necessidade da operação.
O que oferecemos: ??? Refeição no local, ?? Day Off de Aniversário, Vale Transporte,?? Parcerias com instituições de ensino e cursos (Estácio, Sesc, Asserj).
Se você tem experiência em confeitaria, atenção à qualidade e gosta de preparar produtos que encantam os clientes, venha fazer parte da nossa equipe!
Aqui todo mundo é bem-vindo!